真南風日記

2011年12月26日

出荷開始

12月に入り、ボチボチ野菜類の出荷が始まりました
きゅうり!ピーマン!インゲン!びっくりジャンボ!
そしてゴーヤー!

トマトはもう少しかな?

有機で作った美味しい野菜たちは、出来るだけ
素材の味で頂きたいですね

びっくりジャンボは、てんぷらが美味しいって聞いてるけど
サッと茹でて、マヨネーズをちょこっとつけて食べると
簡単だし美味しいです

ゴーヤーは、夏のイメージが強いみたいですが
時には、酢のものにしてあっさり食べてみてはいかがですか?

薄くスライスして、水にさらすか湯通しした後に水気を取り
三杯酢で頂くと、美味しいですよ

いよいよ!美味しい沖縄野菜の季節がやってきます

1月の中旬ころから、出荷量は増えてきますので
皆さん!楽しみにしてください

posted by 真南風 at 16:45 | 宮古島便り

2011年12月09日

かぼちゃ!2012

序盤は順調だったカボチャも、曇天続きでブレーキ!
急ブレーキという程では有りませんが、実の生育が
遅くなってます

かぼちゃの実.JPG

11月の中旬頃までは、非常によかったので
12月下旬の出荷も検討していたくらいです

それでも、1月から出荷には問題ないと思いますが
今週から来週にかけての1週間は、またまたお日様が
拝めそうに有りません

生育状況を確認する下地さん!坂本社長!GANさん!

kou you gan.JPG

ピーマンやインゲンも最盛期までカウントダウン
やっぱりお天気が心配ですねぇ
posted by 真南風 at 11:20 | 宮古島便り
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